今日の台湾(2016/8/21)
日本語：グァバ
中国語：芭樂（ bā lè）
私にとって、台湾を代表する味と言えば、魯肉飯でもなく、パイナップルケーキでもなくグァバ。初めて台湾に来た時、友達の家で見慣れない果物が出てきて、その美味しさが強く印象に残ったから。今こうして台湾で暮らし始めて、いつでもグァバが食べられるようになったけれど、食べ頃の見極めも簡単ではなく、あの日の味に近いと思えたのは、数えるほどしかありません。
でも、今朝は、包丁を入れた瞬間に、ちょうど食べ頃だというのがわかりました。香りも味も歯ごたえも、あの日のまんま。手前のグァバ、四つ割りなのに3分の2しかないのは、我慢できなくて、切りながらつまんでしまったからです。
【ライター】
まめ（日本人スタッフ、女性、台湾暮らし満喫中）
